在經(jīng)過飛速發(fā)展的黃金時期，中國裝備制造業(yè)正在經(jīng)歷一次轉型升級，山東埃爾派也在順應時代發(fā)展趨勢，積極迎接這次改革的浪潮。山東埃爾派認為，“創(chuàng)新”不一定是層出不窮的新產(chǎn)品，更確切的說，它是一種思維，無論是產(chǎn)品創(chuàng)新還是管理模式、制度創(chuàng)新，皆是為了保持企業(yè)的發(fā)展活力，為全球工業(yè)粉體裝備行業(yè)提供更高品質更高標準的體驗。

碗豆蛋白在等電點區(qū)域(pH4.0~6.0)蛋白質溶解度接近于0，在中性、堿性和極端酸性(pH2.0、pH3.0)條件下，溶解度迅速增加，其中球蛋白的溶解度最高接近于80%，顯著高于分離蛋白(PPI)。 豌豆球蛋白vicilin(7S)和豌豆球蛋白legumin(11S)變性溫度分別為83℃和92℃左右，11S的熱穩(wěn)定性比7S要高。熒光光譜、表面疏水性分析表明，分離蛋白是部分變性的，其制備過程中的酸堿處理導致蛋白構象改變，疏水性區(qū)域暴露。在pH3.0~9.0，碗豆球蛋白的乳化能力和乳化穩(wěn)定性顯著高于PPI。在pH5.0(等電點附近)，蛋白的乳化能力與溶解度呈正相關，且乳化能力最低，而偏離等電點區(qū)域乳化能力迅速增加。由于豌豆蛋白具有良好的功能特性，如溶解性、吸水性、乳化性、發(fā)泡性以及凝膠形成性等，可以作為食品添加劑用于肉制品加工、休閑食品等，起到改善產(chǎn)品品質和營養(yǎng)結構的作用。
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埃爾派高嶺土立式氣流分級機案例：

該客戶是印度一家高嶺土粉體公司，該客戶需要一臺分級設備將高嶺土超微粉分選出來，考察了很多家公司，均沒找到合適的。最后還是我們埃爾派粉體科技為其提供的FL600型立式氣流分級機滿足了客戶需求。該套設備小時產(chǎn)量達到4T每小時。

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